空气炸锅不可以解冻肉类。
空气炸锅，是一种可以用空气来进行“油炸”的机器，主要是利用空气替代原本煎锅里的热油，让食物变熟，因此没有解冻食物的功能，所以不能用来解冻肉类。
空气炸锅的工作原理是“高速空气循环技术”，它通过高温加热机器里面的热管来产生热空气，然后用风机将高温空气吹到锅内加热食物，使热空气在封闭的空间内循环，利用食物本身的油脂煎炸食物，从而使食物脱水，表面变得金黄酥脆，达到煎炸的效果。所以，空气炸锅其实就是一个带风扇的简易烤箱。
将食物放进空气炸锅中，直接按解冻键即可。空气炸锅是用空气替代原本煎锅里的热油，用近似太阳热风的对流加热，以热风在密闭的锅内形成急速循环的热流，让食物变熟；同时热空气还吹走了食物表层的水分，令食材无需滚油也能达到近似油炸的效果。
空气炸锅是不可以解冻猪肉的，空气炸锅温度比较高基本上是起到一个尖扎的作用，比方说烤鸡翅，烤鸡，烤鱼，嗯如果用来解冻猪肉，瞬间猪肉表皮就会熟了，中间还没有化开，所以这是一个很不科学，很没有道理的做法可以明确的说。
蒸汽炸锅不能用来解冻猪肉
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