1.
200克紫甘蓝洗干净切细丝，100克胡萝卜切丝，50克黄瓜切丝，20克蒜切末，20克米椒圈，20克香菜切段。
2.
切好的200克紫甘蓝里放入1勺盐，1勺白糖，腌制10分钟。
3.
500ml凉水冲洗，控干水分放入碗里。
4.
放入100克胡萝卜丝和50克黄瓜丝，放入20克蒜末，20克米椒圈，1勺白芝麻和10克辣椒面。
5.
淋上20ml热油。放入2勺生抽，2勺米醋，放入20克香菜段，搅拌均匀即可。
6.
装盘可食。
1.
200克紫甘蓝洗干净切细丝，100克胡萝卜切丝，50克黄瓜切丝，20克蒜切末，20克米椒圈，20克香菜切段。
2.
切好的200克紫甘蓝里放入1勺盐，1勺白糖，腌制10分钟。
3.
500ml凉水冲洗，控干水分放入碗里。
4.
放入100克胡萝卜丝和50克黄瓜丝，放入20克蒜末，20克米椒圈，1勺白芝麻和10克辣椒面。
5.
淋上20ml热油。放入2勺生抽，2勺米醋，放入20克香菜段，搅拌均匀即可。
6.
装盘可食。
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